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Dindon sur plaque.

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Dindon sur plaque.

Message » 05 Oct 2015, 19:58


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Fox Hound

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Dindon sur plaque. J'aimerais vraiment en faire avec mes prochains dindon. Je me demande juste si c'est relativement facile à faire ? Est-ce que c'est pas mal de taponage ou on peut s'en tirer assez facilement. Des suggestions ? Tout info serait apprécié merci !

Re: Dindon sur plaque.

Message » 11 Oct 2015, 07:03


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bamby

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premiere des choses faut une rondelle de bois fait sécher au sous-sol deux mois car au sous-sol y a de l humidité et le bois de fendrera pas et place un verni des deux coté apres deux mois

sa prend au moins 2 pieds de diamètre

la queue et ben enlève le plus de graisse possible et place du sel sur la partie viande qui reste il en reste pas beaucoup d habitude apres tu taque entre les plumes sur la planche

je vais te mettre quelque photos bientôt que j ai fait avec mon ami

;) ;) ;)

Re: Dindon sur plaque.

Message » 12 Oct 2015, 13:25


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Fox Hound

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Merci ! Ça serait très apprécié ! :)



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