une bonne recette pour la perdrix

vous voulez une bonne recette pour la perdrix...?

essayer cette recette la
http://www.recettes.qc.ca/recette/perdr ... our-151543

l'ai fait après midi, cé bon en bibite, j'ai pris les filets de perdrix au lieu de mettre les poitrines au complets, ai mis 2 tranches de bacons par mcx de filet.

ai mis le four a 400 degré au lieu de 350, je trouve que 350 ce n'est pas assez, ai fait cuire jusqu'a temps que le bacon soit roti a point sur le dessus des mcx de filets, ai virés de bord ensuite pour faire rotir le bacon sur le dessous des mcx, une fois le bacon roti a point c'est pret....!

n'ai pas pu résisté d'y gouter, cé bon en ta....., le bacon est roti a point, les mcx de filets sont tendres tendres et pas secs du tout....

deux autres bonnes recettes a essayer....

va falloir qu'on retourne a chasse, on a pu de poules...

http://www.recettes.qc.ca/recette/perdr ... use-190411

http://www.recettes.qc.ca/recette/perdr ... mne-151917

ouais en plus elle sont rare cette année

Ma essayer ça a prochaine épicerie.Sinon jamene mon vin et ma poulette et mes poules pis on se fait un bon souper et on va parler de chasse.

ouais en plus elle sont rare cette année

en fds a manouane on en a vu 15 (perdrix), on a eu 11 perdrix et 3 lièvres, 4 chasseurs....

ce n'est plus les années 80 et 90