Cour de débitage

Bonjour à tous,

Étant en région éloignée (Baie-James), les bouchers se font rares et si l'on en trouve un, ils chargent la totale (400$ pour le débitage + 100$/jour d'entreposage). Je me demandais donc si il y avait des cours qui se donnaient pour apprendre le débitage ou des livres que vous connaissez qui pourraient m'aider si j'opte pour cette option. Je suis tombé sur un sujet du forum ou l'ou demandait quel tarif le boucher nous chargeait pour le débitage mais je n'ai pas trouver de réponses concernant les cours de boucheries.

Merci !

Marc-Antoine

tiens, regarde ca.....!

https://www.youtube.com/watch?v=2MSoRooKavE

https://www.youtube.com/watch?v=vETjhL44DDU

https://www.youtube.com/watch?v=e3zpEEMjLNI

https://www.youtube.com/watch?v=ImqnXx5ougI

https://www.youtube.com/watch?v=Le3d7Y5q33Y

viewtopic.php?f=36&t=22936

Super merci !

J'ai également trouvé ceci si ça peut aider quelqu'un

http://formationchasse.com/

Merci très beau et bon vidéo