viande bonne ou pas bonne

après avoir tiré un orignal et le retrouver apres plus de 24 heurs encore vivant , est-ce que la viande est encore bonne?

Si retrouvé vivant, meme apres 24 heures, OUI la viande est encore bonne.

Ca prends environ 3 jours pour la fievre de s'installer apres une infection.

Assure toi d'enlever un peu de viande autour du trou de balle, c'est normalement là qu'il va y avoir de la perte lors du vieillissement de tes quartiers.

[mooserut]

tu vas le savoir assez vite ....

lorsque tu vas enlever la peau....pour le couper en quartiers.....observe s'il y a des changements de couleurs de la viande....... parfois ça se produit assez vite.....

aussi les odeurs sont assez évidentes si la viande est affectée.....

et choppers61 t'as très bien décrit les étapes.....de bons conseils....

et surveille si le gras est gélatineux et liquide si tel est le cas desoler mais tas viandes ne eras pas bonne

ben oui elle est bonne je ne cracherais pas sur de la viande orignal

Si retrouvé vivant, meme apres 24 heures, OUI la viande est encore bonne.

Ca prends environ 3 jours pour la fievre de s'installer apres une infection.

Assure toi d'enlever un peu de viande autour du trou de balle, c'est normalement là qu'il va y avoir de la perte lors du vieillissement de tes quartiers.

Merci !